Mühendislik Fakültemiz Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyelerinden Doç. Dr. Cansu Ekin BONACINA’nın dahil olduğu CA22134 kodlu aksiyon kapsamında TÜBİTAK’a sunmuş olduğu “Gıda Endüstrisi Atıklarının İleri Dönüşümü (Up-Cycling): Bitkisel Bazlı Bijel Sistemlerinin Üretimi Ve Model Gıdalarda Katı Yağ Alternatifi Olarak Kullanımı” başlıklı araştırma projesi desteklenmeye hak kazanmıştır.
Proje yürütücüsü Doç. Dr. Cansu Ekin BONACINA ile proje ekip üyelerini tebrik ederiz.
